• コーヒー作り（こだわり）

・コーヒー豆は佐野市本店「珈琲音」で丁寧に焙煎し、鮮度、ハンドピックを大切にしてご提供しています。

「アトリエブレンド」は当店店主が焙煎した珈琲音Atelier限定商品です。

・焙煎方法でコーヒーの味わいには違いが出ます。コーヒー豆の芯までしっかり火を通すことが大切です。

　 ・鮮度は焙煎後どんどん失われます。こまめに焙煎したコーヒー豆をご提供致します。

　 ・ハンドピックとはコーヒー豆に混入しているカビ豆や虫食い豆などを取り除くことです。

　　コーヒーの味はもちろん、カビ豆は体への負担も大きいため欠かせない仕事です。

　 ・店内でのお召し上がりはもちろん、コーヒー豆の販売はご自宅用だけでなくお土産やギフトなどにもご利用頂けます。