JCE熱海ラボ

  1. 1.122021

    珈琲　資格　鑑定士　Qロブスタグレーダーコース　　～Sample Roast ID/サンプルローストアイディ～

    珈琲＆スイーツの店　カヒアン　アトリエのオーナー　れいこです。珈琲の世界では日本では数少ない、豆の国際珈琲鑑定士　勉強しています。その内容を載せていきたいと思います。

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  2. 1.112021

    珈琲　資格　鑑定士　Qアラビカ・ロブスタグレーダー講習　　～Triangulation/トライアンギュレーション～

    QグレーダーとはQアラビカグレーダーQロブスタグレーダーの2種類ありますCQI(Coffee Quality Institute)が認定したアラビカ種またはロブスタ種のコーヒー豆の品質を評価する国際的に認知された珈琲鑑定士ですQグレーダーは「カッピングフォーム」...

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  3. カッピングフォーム

    1.82021

    珈琲　資格　鑑定士　Qロブスタグレーダー講習　　～カッピング～

    QグレーダーとはQアラビカグレーダーQロブスタグレーダーの2種類ありますCQI(Coffee Quality Institute)が認定したアラビカ種またはロブスタ種のコーヒー豆の品質を評価する国際的に認知された珈琲鑑定士ですQグレーダーは「カッピングフォーム」...

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