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JCE熱海ラボ
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1.122021
珈琲 資格 鑑定士 Qロブスタグレーダーコース ~Sample Roast ID/サンプルローストアイディ~
珈琲&スイーツの店 カヒアン アトリエのオーナー れいこです。珈琲の世界では日本では数少ない、豆の国際珈琲鑑定士 勉強しています。その内容を載せていきたいと思います。
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1.112021
珈琲 資格 鑑定士 Qアラビカ・ロブスタグレーダー講習 ~Triangulation/トライアンギュレーション~
QグレーダーとはQアラビカグレーダーQロブスタグレーダーの2種類ありますCQI(Coffee Quality Institute)が認定したアラビカ種またはロブスタ種のコーヒー豆の品質を評価する国際的に認知された珈琲鑑定士ですQグレーダーは「カッピングフォーム」...
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1.82021
珈琲 資格 鑑定士 Qロブスタグレーダー講習 ~カッピング~
QグレーダーとはQアラビカグレーダーQロブスタグレーダーの2種類ありますCQI(Coffee Quality Institute)が認定したアラビカ種またはロブスタ種のコーヒー豆の品質を評価する国際的に認知された珈琲鑑定士ですQグレーダーは「カッピングフォーム」...
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